ناسا قصد دارد از فلفل تند قرمز و سبز رنگ در رژيم‌هاي غذايي فضانوردان در فضا استفاده كند. 

"شين كيمبرو" فضانورد ناسا به عنوان بخشي از آزمايش "PH-۰۴" آزمايش كاشت بذر فلفل تند هچ(Hatch chile pepper) را آغاز كرده است. بذرها در ماه ژوئن و در ۲۲ امين مأموريت خدمات تأمين مجدد تجاري اسپيس ايكس به ايستگاه فضايي بين‌المللي رسيدند.

بذرها شامل بذر فلفل تند سبز هچ اسپانيولا نيومكزيكو با تندي متوسط هستند. اين فلفل يكي از معدود گونه‌هايي است كه افراد به طور معمول آن را وقتي سبز و بعدها كه به رنگ قرمز در مي‌آيد، مصرف مي‌كنند.

در آزمايش‌هاي زميني اين فلفل‌ها مناسب بودن خود براي استفاده در محيط‌هاي كنترل شده را نشان دادند. قبل از آنكه فضانوردان آنها را براي آخرين بار برداشت كنند اين فلفل‌ها حدود چهار ماه رشد خواهند كرد. اين اولين باري است كه فضانوردان ناسا عمليات كامل پرورش فلفل تند از دانه تا رشد كامل را در ايستگاه فضايي انجام مي‌دهند.

گام بعدي فضانوردان چشيدن آن است كه اگر داده‌ها نشان دهد مصرف آن براي خدمه خطري ندارد باقي آن به منظور تجزيه و تحليل بيشتر به زمين ارسال مي‌شود.

محققان، بذرها را در دستگاهي به نام "APH " قرار دادند. APH يكي از سه محفظه رشد گياه ناسا در ايستگاه فضايي است. اين محفظه بيش از ۱۸۰ حسگر دارد كه همان زمان كه گياه در داخل آن رشد مي‌كند، ميزان رطوبت، دما و غلظت دي اكسيد كربن محيط را تنظيم مي‌كنند.

در اين تصوير شين كيمبرو دستگاهي به نام "حامل علم"(science carrier) را در محفظه(APH) قرار مي‌دهد. اين محفظه شامل ۴۸ بذر فلفل شيلي هچ است. فضانوردان در ايستگاه فضايي و تيمي از محققان مركز فضايي كندي با هم همكاري خواهند كرد تا رشد فلفل را حدود چهار ماه قبل از برداشت آنها كنترل كنند. اين يكي از طولاني‌ترين و چالش برانگيزترين آزمايش‌هاي گياهي است كه در داخل آزمايشگاه مداري انجام مي‌شود.

"مت رومين"(Matt Romeyn) محقق اصلي آزمايش PH-۰۴ گفت: اين آزمايش به دليل جوانه‌زني طولاني و زمان رشد اين محصول يكي از آزمايش‌هاي پيچيده رشد گياه در ايستگاه فضايي است. ما قبلاً مرحله گل دادن گياهان را به منظور افزايش شانس رشد يك گياه در فضا انجام داده‌ايم، زيرا فضانوردان براي رشد محصول بايد عمليات گرده افشاني فلفل را انجام دهند. فلفل سرشار از ويتامين C و ساير مواد مغذي است. ويتامين C آنها حتي از برخي مركبات نيز بيشتر است. اين موارد باعث مي‌شود فلفل يك گزينه عالي براي آزمايش در ايستگاه فضايي باشد. پرورش سبزيجات رنگي در فضا مي‌تواند مزاياي طولاني مدت خوبي بر سلامت جسمي و رواني فضانوردان داشته باشد.

آموزش بافت مو: مدل تيغ ماهي

يك روش ساده براي بافت موي تيغ ماهي

در بارداري چه ماهي‌هايي را نبايد خورد؟

پرورش فلفل تند در فضا

5 راز پرورش كودك باهوش

ملكه تمساح‌ها؛ مژگان، كروكوديل پرورش مي‌دهد

چگونه فرزند مسئوليت پذير پرورش دهيد؟

جديدترين كيك هاي خاص

جديدترين مدل لباس شب

جديدترين مدل مانتو